Rückstandsmanagement muss bis zum gewürzten Endprodukt reichen

Der Rückruf von tiefgekühlten Tenders Strips der Marke OUMATY in Frankreich rückt Rückstände von Tierarzneimitteln in den Mittelpunkt des Rohstoffmanagements. Die französische amtliche Plattform RappelConso meldet, dass in Hähnchenfleisch zur Herstellung des Produkts ein Antibiotikum nachgewiesen wurde. Betroffen sind 800-Gramm-Beutel, die vom 11. bis 16. September landesweit verkauft wurden; die Meldung nennt ein konkretes Los und Mindesthaltbarkeitsdaten zwischen September 2026 und März 2028.